Está localizado en la comarca de la Cuenca de Barberá, en el término municipal de Vimbodí y Poblet, en Tarragona. Fue fundado por del conde de Barcelona Ramón Berenguer IV que alrededor del año 1150 donó las tierras de Populetum a la abadía francesa de Fontfroide (o Fontfreda) en el momento en que era abad Sancho I de Provenza. Desde el principio de su fundación se tuvo el propósito de que el
monasterio abarcara una zona de cultivo ejemplar en que se encontraran
dentro de la propiedad, granjas (las llamadas grangiae), agua abundante y bosque para explotar (bosque de Castellfollit y La Pena,
un fresco bosque de ribera con un maravilloso encinar, donde los monjes
tuvieron además su pozo de nieve). Cada una de las granjas estaba
gobernada y dirigida por un monje que a su vez estaba al frente de la familia compuesta por legos, guardas rurales, hortelanos, etc. A finales del siglo XII el monasterio era el dueño de 17 granjas.
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