El 16 de noviembre de 2010, la Unesco fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad,en una candidatura multinacional de Arabia Saudita, Bélgica, República Checa, Corea del Sur, Emiratos Árabes Unidos, España, Francia, Marruecos, Mongolia, Catar y Siria. El 6 de diciembre de 2012, se unieron a esta candidatura Austria y Hungría.
La cetrería es la actividad de cazar con aves rapaces, especialmente con halcones, azores y otras aves de presa para la captura de especies de volatería o de tierra. Los orígenes de la cetrería son muy antiguos. Es posible que se haya descubierto en China, ya que existen muchas referencias sobre la práctica de la cetrería antes de Cristo en diversos textos chinos. Parece que a Europa occidental llegó de mano de las invasiones godas. La época dorada de esta arte y afición fue la Edad Media. Se puede decir que más o menos desde el siglo VI hasta el siglo XVI se practicaba la caza con halcones y azores.
En Oriente, hogar de los mongoles nómadas descendientes de Gengis Khan
es una práctica bastante frecuente aún hoy en día, y es el método de
subsistencia de parte de la población nómada. Para cazar montados a
caballo y con el equipo adecuado entrenan principalmente a águilas que
cazan después de que estos han comido y están demasiado cansados como
para volar, echándoles una red encima confeccionada por ellos mismos.
fuente: www.abc.es
fuente: alacarta.canalsur.es
fuente: touristforumviajes.com
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