Este elemento abarca los conocimientos, técnicas, prácticas, tradiciones, rituales y creencias que guardan relación con la cría de abejas silvestres en colmenas instaladas en lo alto o al pie de troncos de árboles que crecen en las zonas forestales. Este tipo de apicultura es muy peculiar, ya que los practicantes del elemento tratan de recrear en esas colmenas las condiciones de vida primitivas de las abejas sin perturbar su ciclo biológico natural. A diferencia de lo que ocurre en la apicultura clásica, estos apicultores no persiguen la producción intensiva de miel. Este tipo de práctica exige poseer un buen conocimiento de los métodos tradicionales, mucha destreza y el uso de instrumentos específicos. Los que se dedican a la apicultura en los árboles se instruyen a lo largo de toda su vida, ya que al estar en constante contacto directo con la naturaleza y los enjambres de abejas silvestres acumulan sin cesar nuevos conocimientos sobre la vida de éstas y sobre el ecosistema.
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